Dia 1: Primera dieta & consideraciones generales sobre alimentacion

Les escribo mientras me desayuno con dos tostadas de pan integral y un café con leche endulzado con un poco de miel. (ESTO SI ES GRANDE, antes desayunaba con 3 huevos revueltos y 3 panes, mas jugo instantáneo a voluntad)

Leyendo sobre todo lo que había en la red, me di cuenta que la alimentación en una  no se trata solamente de las calorías, de los carbohidratos, las proteínas, las grasas, etc... es una conjunción de CALORÍAS - METABOLISMO y ALIMENTACION

Lo primero que decidí y entendí es que necesitaba una dieta hipocalorica, así que me leí todo el brollo del conteo de calorías y lo que es y lo que no es una dieta hipocalorica.

Una dieta hipocalorica es, como lo indica su nombre, una dieta BALANCEADA en la que el total de calorías consumidas al día es menor al total de calorías normal que debería de consumir esa persona (sin excederse de aproximadamente un 20% menos de lo que deberías de consumir normalmente) en un día.

Esas son las dietas que funcionan, y lo se por que ya me funcionó una vez: a los 15 años.

Una dieta hipocalorica no es comer cantidades irracionalmente escasas de comida; eso es hacerse daño.

Pero... Cuantas calorías debería de consumir en un día?

Calorías

Muchos dicen: Una caloría es una caloría, para entender que es una caloría refirámonos a su definición según santa wikipedia: 

Se define la caloría como la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua pura en 1 °C (desde 14,5 °C a 15,5 °C), a una presión normal de una atmósfera.

Una caloría (cal) equivale a 4,1868 julios (J),¹ mientras que una kilocaloría (kcal) son 4,1868 kilojulios (kJ).

Vigila tus calorías con las etiquetas, siempre atento a los otros factores nutricionales.

No estando a dieta para adelgazar, la teoría es mas o menos esta: debes de multiplicar tu peso (en Kilogramos) x 30 y sumarle 300 si tienes menos de 25 años y restarse las si tienes mas de 45 años. el resultado de es la cantidad de calorías que deberías de consumir en un día sin estar a dieta. Para la dieta restale mas o menos el 15% para un resultado sostenible o hasta un 20% para un resultado rápido, pero difícil de sostener.

Por ejemplo: yo peso 280 libras, eso es 127 kilos (DEMASIADO) y mi resultado normal para mantenerme seria 3,800 Kcals al día.

Así que yo estoy buscando 3,230 Kcals diarias, de hecho es básicamente lo que una persona de mi edad en peso normal debería de comer como máximo.

Formulas:
(Lbs * 0.453592) *30 = Kcals Base
Kcals B +/- 300 Kcals (segun edad) = Kcals Normales
Kcals N - (Kcals N*0.15) =  Kcals Dieta Normal (esta es la que estamos siguiendo)

Cubierta la parte de las calorías por ahora, esta la parte de la alimentación y los NUTRIENTES.

Como calcular tus calorias

Alimentación

Pero 3,230 Kilo calorías de arroz diaria me matarían rápidamente, así que, obviamente no es solo comer por comer, sino comer lo que al cuerpo le hace falta.

Para eso he tomado esta primera dieta: Dieta Hipocalorica 4 semanas . Es una dieta variada y aparentemente balanceada en la que encuentras granos, derivados de la harina, lácteos, carnes, vegetales y frutas de una manera muy distribuida.

La dieta tiene un balance diario de Carbohidratos, lipidos, proteínas, vitaminas y minerales y la agotare en sus 4 semanas. Su conteo calorífico es adecuado y trabaja muy bien con el metabolismo.

Existen millones de dietas que se concentran en eliminar un tipo de alimento en base a su aporte de Carbohidratos, proteínas, azucares, grasas, etc. Otros se dedican a un alimento en especifico: dieta del ajo, de la miel, del limón, del pollo, de la carne, del cerdo, del pepino, de la manzana y así hasta el infinito. OJO! Esas dietas pueden ser peligrosas, algunas tienen un objetivo especifico, pero no quiere decir que sean saludables o sostenibles por mucho mas de dos días.

Sea cual sea tu dieta, asegúrate que puedas conseguir los ingredientes fácilmente y que tengas de todo regularmente.

Metabolismo

What da hell is that? Digamos que si las calorías son el combustible de tu cuerpo, el metabolismo es el consumo que hace tu cuerpo de ese combustible.

Las dietas para perder o subir peso incluyen siempre de 5 a 6 comidas diarias. Esta primera dieta incluye 5 comidas diarias, pequeñas y consecutivas, dos de ellas son meriendas para seguir el día: básicamente fruta y te verde.

Esta dieta tiene tres puntos extras con el metabolismo:

1. Te verde entre comidas: Mantiene tu cerebro activo gracias al ECCG que acelera tu cerebro de la misma forma que la cafeína estimula tu corazón, eso hace que los lipidos se consuman mas rápido y los azucares también.
2. Casi todos los desayunos consisten en café con leche, la cafeína como energizante y el calcio de la leche hacen que el metabolismo se acelere.
3. Yogur en las comidas fuertes: Mejora el funcionamiento del tracto digestivo, mejor absorción de nutrientes.